بقلم: إيفان فيرغسون
العثور على فكرة
بالنسبة للكثير منا، تعد القهوة جزءًا أساسيًا من روتيننا الصباحي. لدرجة أنه عندما لا يمكننا الخروج إلى مقهىنا المحلي، نبدأ في تحضير المزيد من القهوة في المنزل. سواء كنت صاحب مقهى يبحث عن الانتقال إلى مبيعات عبر الإنترنت أو مبتدئًا في مجال القهوة، فإن الطلب المتزايد على بائعي القهوة عبر الإنترنت قدم فرصة فريدة.
هل بيع القهوة عبر الإنترنت مربح؟
يمكن أن يكون بيع القهوة مربحًا جدًا بفضل خطة تسويق صحيحة وعلامة تجارية قوية. القهوة هي منتج متاح بشكل واسع مع الكثير من المنافسة، ولكن لا تدع ذلك يخيفك من الدخول إلى هذه الصناعة. هناك العديد من المزايا لمنتج عالي الكمية مثل القهوة:
- عدد كبير من العملاء. القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر شربًا في العالم، وهذا يعني أنه حتى مع العلامات التجارية القهوة الحالية، هناك وفرة من العملاء المحتملين.
- ميزة العلامة التجارية الصغيرة. عادةً ما يرتبط العملاء بالعلامات التجارية الكبيرة بجودة أعلى وخدمة أفضل، ولكن المنتجات القهوة هي استثناء. يتوجه العملاء أكثر إلى إشارات العلامات التجارية، مما يعطي ميزة للعلامات التجارية الصغيرة.
- فرص التخصص. نظرًا لأن القهوة تعتمد على إشارات العلامات التجارية، فهناك الكثير من المجال للإبداع فيما يتعلق بالتخصص. ينطوي التخصص على بيع لمجموعة صغيرة جدًا ولكن محددة جدًا من الأشخاص.
بدء عمل قهوة عبر الإنترنت في 6 خطوات
إذا كنت صاحب مقهى يبحث عن نقل عملك التجاري إلى الإنترنت، فسترغب في الانتقال إلى الخطوة السادسة. إذا كانت هذه هي أول محاولة لك في مجال القهوة، فإن رحلتك تبدأ مع البن.
قرر ما إذا كنت ترغب في الشحن المباشر أو الحمص
بالنسبة لأصحاب المقاهي الذين لديهم خطوط إمداد مستقرة، فقد تمت الخطوة هذه بالفعل. إذا كانت هذه هي أول محاولة لك في مجال القهوة، فمن المهم أن تفهم أي دور ستلعبه عملك في العملية.
عادةً ما تزود متاجر القهوة عبر الإنترنت منتجاتها بإحدى الطريقتين: الشحن المباشر أو الحمص المنزلي. كلا الطريقتين للحصول على المنتجات لها مزاياها وعيوبها، لذلك يعتمد طريقة الإنتاج على ما يعمل بشكل أفضل لك.
الشحن المباشر: إذا قرأت دليلنا عن الشحن المباشر، فلديك فكرة جيدة بالفعل عن ما ينطوي عليه شحن حبوب القهوة. الشحن المباشر هو عندما يقوم العمل بتفويض شحن وتخزين منتجاته لشركة تصنيع طرف ثالث.
المزايا: تكاليف عمل منخفضة. توزيع العمل المفوض أكثر.
العيوب: أقل سيطرة على المنتج وتوفره.
متى يجب استخدام الشحن المباشر: إذا كنت أكثر اهتمامًا بجوانب التسويق والعلامة التجارية من القهوة، فإن شحن حبوب القهوة الخاصة بك يتيح لك التركيز أكثر على هذا الجزء من العمل.
متى لا يجب استخدام الشحن المباشر: إذا كنت خبيرًا في الحمص أو صاحب مقهى، أو مهتمًا بشكل أساسي بعمليات الأعمال التي تتطلب تدخلاً أكثر يدويًا.
الحمص المنزلي: إذا كنت تفضل الاهتمام الشخصي بمنتجك، فسترغب في النظر في حمص حبوب القهوة بنفسك وبيعها مباشرة من خلال متجرك الإلكتروني الخاص. ينطوي طريقة الحمص المنزلي بالتأكيد على المزيد من العمل، ولكنها يمكن أن تكون مجزية جدًا.
المزايا: مزيد من السيطرة المباشرة على منتجك.
العيوب: عبء عمل أكبر. يمكن أن يستغرق الكثير من الوقت.
متى يجب استخدام الحمص المنزلي: إذا كنت أكثر اهتمامًا بتعلم فن الحمص، ولديك المزيد من الوقت لتكريسه لتعلم كيفية الحمص، أو لديك أعضاء في الفريق للمساعدة في الحمص.
متى لا يجب استخدام الحمص المنزلي: إذا كان لديك وقت أقل لتكريسه لعملك، أو لديك موارد محدودة، أو أنك أكثر اهتمامًا بجوانب التسويق لتشغيل عملك.
سواء قررت الحمص المنزلي أو الشحن المباشر، فإن جوانب التسويق لتشغيل عملك في مجال القهوة ستتبع نفس المبادئ. بمجرد اتخاذ قرار، حان الوقت للانتقال إلى البحث عن موردك.
العثور على موردك
على الرغم من أنه من السهل تجاهله، إلا أن مصدر منتجك ليس تفصيلة ثانوية. بالنسبة لعملائك، فإن موردك ليس عملًا مختلفًا بل امتداد لعملك. إذا كان لدى موردك حبوب قهوة سيئة، فهذا يعني أن لديك حبوب قهوة سيئة.
التسويق هو جانب مهم للغاية في عملك في مجال القهوة، ولكن لا يمكن أن يعوض أي مبلغ من التسويق منتج ذو جودة سيئة.
حتى إذا كنت تحمص حبوب القهوة الخاصة بك، فستحتاج لاستخدام مورد لتزويدك بالمواد الخام، لذا من المهم معرفة ما يجب أن تبحث عنه.
ما يجب النظر فيه عند اختيار مورد:
- جودة المنتج. اطلب عينات من موردك للتأكد من أن المنتج يتوافق مع معاييرك. يجب أن يكون لدى الحمّامون الجيدين والمتمرسين القدرة على الإجابة على الأسئلة حول ما يجعل منتجهم أفضل من الباقي.
- خدمة العملاء. يجب أن يكون لدى موردك القدرة على مساعدتك في عملية زراعة المنتج وتزويدك بأي معلومات قد تحتاجها. مورد يقدم خدمة عملاء جيدة تجاهك يعني أنك يمكنك تقديم خدمة عملاء جيدة لعملائك.
- السعر. بالطبع لا ترغب في العمل مع مورد يتجاوز سعره ميزانيتك. تذكر أنه ستضطر إلى بيع المنتجات بسعر مرتفع، لذا يجب أن تفكر فيما يمكن لعملائك أن يدفعوه.
على المدى الطويل، ستتطور علاقة مهمة مع موردك، حيث يعتمد عملكما على بعضهما البعض. عامل الموردين المحتملين مثل متقدمي الوظائف؛ تريد موردًا متمكنًا، بالطبع، ولكن لا تغفل أهمية العثور على شخص يمكنك العمل معه.
العثور على الفراغ الخاص بك
تذكر أن القهوة هي منتج عالي الكمية، مما يعني أن العملاء يعتمدون بشكل كبير على إشارات العلامات التجارية عند اتخاذ قرار شراء المنتجات. نظرًا لأهمية فراغك في تطوير علامتك التجارية، سترغب في البدء في البحث عنه.
ما هو الفراغ؟
الأسواق الفرعية هي أجزاء من الأسواق الأكبر ذات الاحتياجات أو التفضيلات الفريدة التي عادة ما تبقى غير مخدومة. يمكن تقسيم أي سوق كبير إلى أجزاء فرعية أصغر. يمكن أن تشمل الطرق الشائعة للقيام بذلك البيع بناءً على نطاق الأسعار والديموغرافيات والاهتمامات والقيم والهوايات أو الموقع.
ما هي فوائد الفراغ الضيق؟
يعطي بيع في سوق فرعية الشركات الجديدة ميزة تنافسية في محاولة إقامة أنفسها من خلال تقييد المنافسة.
من المرجح أن تكون الأسواق الكبيرة مخدومة بالفعل، وأن التميز بين العلامات التجارية الكبيرة ليس سهلاً. ولكن من خلال استهداف جزء فرعي من السوق الأكبر، يمكن للعلامات التجارية الصغيرة الحصول على قبول من خلال التركيز على العملاء الذين لا يخدمهم العلامات التجارية الكبيرة.
كيف يمكنك العثور على أسواق فرعية للقهوة؟
يمكن أن يكون العثور على سوق فرعية أمرًا صعبًا، ولكن أفضل طريقة للبدء هي طرح الأسئلة على نفسك حول احتياجات عملائك المحتملين وقوتك واهتماماتك الحالية.
من هو العميل المثالي لديك؟ ما هي احتياجاتهم المحددة ونقاط الألم الخاصة بهم؟ ما هي المشاكل التي يمكن أن تحلها منتجاتك بالنسبة لهم؟
ليس من السهل دائمًا العثور على فراغ على الفور، ولكن من المفيد محاولة تحديد جمهورك إلى فئات والتفكير في احتياجاتهم الفريدة.
بعض التمارين الجيدة لإيجاد أفكار للمساعدة في تنشيط الإبداع:
- البحث على Google والاقتراحات. من خلال التجربة والخطأ، حاول تحديد زوايا واتجاهات ونقاط ألم مختلفة في المنافسين الموجودين بالفعل. يمكن أن توفر البحوث المقترحة من Google تلميحات حول أين تجدهم.
- خرائط العقل. خرائط العقل هي رسوم بيانية ترتب الكلمات والأفكار والمفاهيم الأخرى حول فكرة مركزية.
- بحث الكلمات الرئيسية. يمكن أن يوفر استعراض نتائج الكلمات الرئيسية أفكارًا للفراغات المتعلقة بمصطلح البحث المحدد ومساعدة في تقييم الطلب المحتمل على تلك الفراغات.
- المجتمعات عبر الإنترنت. يميل الناس إلى التجمع حول الاهتمامات المشتركة عبر الإنترنت، لذا فاستكشاف منتديات الصناعة والمجتمعات الفرعية وحسابات وسائل التواصل الاجتماعي يمكن أن يكون وسيلة رائعة للعثور على فراغ.
هذه الخطوة هي عملية تفكير، لذا اسمح لنفسك بتوليد الأفكار – سواء كانت جيدة أو سيئة – ثم ضبطها أو دمجها.
من الأفضل توليد بضعة أفكار والاستمرار مع أفضل فكرة بدلاً من الانتظار للحصول على فكرة “مثالية”. من الرائع أن تبدأ بفكرة جيدة، ولكن كيفية تنفيذ فكرتك هو أمر أكثر أهمية بكثير.
تحديد المنتجات التي ستبيعها
بمجرد أن تجد فراغك، ربما تبدأ في الحصول على أفكار حول كيفية تطوير علامتك التجارية. ولكن لا تتسرع كثيرًا – قبل أن تبدأ في العمل على العلامة التجارية الخاصة بك، من المهم تحديد المنتجات التي ستبيعها.
بيع حبوب القهوة المحمصة هو أمر مفروغ منه، ولكن بيع منتجات أخرى تحمل علامتك التجارية جنبًا إلى جنب مع القهوة ستوفر لعملك استدامة طويلة الأجل من خلال تنويع منتجاتك.
هناك الكثير من أفكار أعمال الأغذية للاختيار من بينها، ولكن بعض المنتجات الشائعة التي قد يختارها مقهى لبيعها:
- المعجنات التي يمكن شحنها، مثل الكعك والبسكويت بحجم اللقمة.
- منتجات تحمل رائحة القهوة، مثل الشموع أو المعطرات الهوائية.
- الأطعمة التي تحمل نكهة القهوة، مثل الشوكولاتة أو الآيس كريم.
- الإكسسوارات، مثل آلات القهوة والغلايات والأواني والعلب.
- الشاي والشوكولاتة الساخنة والمشروبات الدافئة الأخرى.
- أكواب القهوة ذات العلامة التجارية (جنبًا إلى جنب مع منتجات أخرى يمكن طباعتها عند الطلب – ولكن تذكر أن تركز على العلامة التجارية الخاصة بك. لا ترغب في أن تتحول إلى متجر لبيع التيشيرتات التي تشحن بشكل غامض قهوة).
ما تختار بيعه يعتمد بشكل كبير على علامتك التجارية. ومع ذلك، إذا كنت تمثل علامة تجارية قهوة، فمن الأفضل أن تتمسك بمنتجات متعلقة بالقهوة.
سيجعل وجود مجموعة متنوعة من المنتجات علامتك التجارية غير واضحة ويجعل من الصعب التمييز.
تطوير علامتك التجارية
الآن بعد أن حددت فراغك ولديك مورد وقررت المنتجات التي ستبيعها، حان الوقت للبدء في العمل على علامتك التجارية. إن وجود علامة تجارية محددة بشكل قوي سيساعدك على البقاء متسقًا وأصيلًا في تسويقك.
من المهم بشكل خاص لشركات القهوة أن تبرز، نظرًا لوفرة العلامات التجارية للقهوة. ستعتمد نجاحك على مدى تواصل علامتك التجارية عاطفيًا مع فراغك.
لدينا دليل أعمق على بناء علامتك التجارية، ولكن في الخلاصة، تتلخص تطوير العلامة التجارية في هذه الخطوات:
- فهم جمهورك المستهدف
- تطوير صوت وشخصية تتفاعل مع هذا الجمهور
- اختيار اسم لعملك
- اختيار ألوان وخطوط العلامة التجارية
- كتابة شعار
- تصميم شعار
- تطبيق وتوسيع وتطوير العلامة التجارية مع نمو عملك
تظل العلامات التجارية القوية متسقة أينما تتفاعل مع العملاء. يجب أن يعود كل شيء من السمة التي تختارها إلى طريقة تعبئة منتجاتك. وهذا ليس ليقول أن علامتك التجارية يجب أن تنمو وتتطور، ولكن وجود علامة تجارية واضحة ومتسقة سيساعدك كثيرًا في جعل شركتك لا تُنسى.
إعداد متجرك عبر الإنترنت
سواء كنت تبحث عن نقل متجرك الفعلي عبر الإنترنت أو بدء عملك الخاص من الصفر، ستحتاج إلى متجر عبر الإنترنت.
بمجرد أن تكون لديك فكرة قوية لعلامتك التجارية – بالإضافة إلى الألوان والخطوط والشعار – ستكون لديك العناصر التصميمية اللازمة للبدء.
ابدأ تجربة مجانية لمدة 3 أيام في Shopify
إذا لم تكن قد بدأت بالفعل، ابدأ تجربة Shopify الخاصة بك واختر اسم متجرك. من هناك، يمكنك البدء في إعداد متجرك عبر الإنترنت.
اختيار سمة وتخصيصها
انتقل إلى متجر سمات Shopify وابحث عن سمة تناسب علامتك التجارية بشكل أفضل. بعد ذلك، يمكنك تخصيص سمتك لتعزيز علامة متجرك.
إعداد الصفحات الأساسية
ابدأ بتصميم الصفحة الرئيسية الخاصة بك ثم أضف الصفحات الأساسية الأخرى، مثل صفحة الشحن والأسئلة المتكررة حول الشحن وسياسة الإرجاع وصفحة اتصل بنا.
إضافة المنتجات والمجموعات
التقط صور المنتجات واكتب وصفًا للمنتجات وابدأ في إنشاء صفحات المنتجات الخاصة بك. قم بتنظيم منتجاتك في مجموعات لتسهيل تصفح متجرك للعملاء.
إعداد خيارات الشحن
يمكن أن تؤدي تكاليف الشحن غير المتوقعة إلى تراكمها وتؤثر على أرباحك، لذا يجب عليك التأكد من إعداد أسعار الشحن قبل الافتتاح.
ابدأ بإضافة مناطق الشحن الخاصة بك حتى تتمكن من تحديد المواقع التي يمكنك شحنها إليها. من هناك، ستحصل على خيارات عدة لكيفية إعداد أسعار الشحن الخاصة بك:
- استخدم ملفات تعريف الشحن لأسعار الشحن المحددة لكل منتج أو لشحن من أقرب موقع إذا كان لديك عدة مستودعات.
- استخدم أسعار الشحن اليدوية لتعيين أسعار مخصصة تعتمد على وزن أو تكلفة إجمالية لطلب العميل.
- استخدم شحن Shopify لتوليد أسعار الشحن التلقائية من USPS و UPS و DHL في الولايات المتحدة أو Canada Post في كندا. يتضمن شحن Shopify ميزات مثل التسليم في اليوم التالي واستلام الطرود ومعلومات التتبع والشحن الدولي وغير ذلك، اعتمادًا على الناقل وفئة البريد التي تختارها.
- إعداد الشحن المحلي للعملاء الذين يقعون بالقرب من عملك وتوصيل المنتجات مباشرة لهم.
إعداد خيارات الدفع
تأكد من تمكين دفعات Shopify أو معالج الدفع من طرف ثالث حتى يتمكن العملاء من دفع ثمن منتجاتهم وإكمال عملياتهم.
أعلم العملاء أنك مفتوح للأعمال
بمجرد أن يكون لديك موردين وعلامة تجارية ومتجر معد، حان الوقت لإعلام زبائنك الحاليين أو جمهور وسائل التواصل الاجتماعي بأنك مفتوح للأعمال. إليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها الإعلان عن افتتاح متجرك والوصول إلى عملائك:
- التسويق عبر البريد الإلكتروني. أرسل إعلانًا إلى قائمة البريد الإلكتروني الخاصة بك. قد تفكر حتى في تقديم خصم خاص للشراء الأول للمشتركين. هذا مفيد للنمو في قائمة التسويق عبر البريد الإلكتروني والحفاظ على العملاء الموالين.
- إضافة لافتة إلى متجرك الفعلي. إذا كان لديك متجر فعلي، فإن وضع لافتة على الباب تخبر الزبائن بمتجرك عبر الإنترنت هو طريقة بسيطة ولكنها فعالة جدًا لجذب العملاء الذين يتسوقون شخصيًا للتسوق عبر الإنترنت.
- إعلانات عبر وسائل التواصل الاجتماعي. يمكن أن تكون حملة وسائل التواصل الاجتماعي المركزة طريقة رائعة لبناء الضجة حول افتتاح متجرك عبر الإنترنت.
- تحديث القوائم المحلية. لا تستهين بقوة عمليات البحث في Google. يعد Google My Business أداة مجانية تتيح لك تحديث جميع قوائم عملك على Google وفي جميع أنحاء الويب. غالبًا ما يستخدم العملاء Google لمعرفة ساعات المتجر والمعلومات، لذا توجيه هؤلاء العملاء إلى متجرك عبر الإنترنت سيكون مساعدة كبيرة في زيادة حركة المرور.
تسويق القهوة عبر الإنترنت 101: كيفية بيع القهوة عبر الإنترنت
إعلان أنك مفتوح يمكن أن يجلب بعض حركة المرور الأولية إلى متجرك، ولكن إذا كنت ترغب في الحفاظ على المبيعات، فستحتاج إلى بدء تطوير استراتيجية تسويق فعالة تستهدف فراغك والاتجاهات الحالية في الصناعة.
هناك مبادئ تسويق صحيحة لأي منتج، ولكن القهوة فريدة في بعض الطرق التي تجعل التسويق أحد أهم أجزاء نجاحك.
لماذا يهم التسويق في صناعة القهوة؟
التسويق أمر أساسي في أي عمل، ولكن كمنتج، تعتمد العلامات التجارية للقهوة بشكل خاص على فعالية تسويقها لسببين كبيرين:
- المنتج القابل للتداول. نظرًا لأن القهوة منتج متاح بشكل واسع، يميل العملاء إلى البحث عن إشارات العلامات التجارية عند اتخاذ قرار شراء المنتجات.
- القهوة شخصية. القهوة هي نوع من المنتجات التي يكون الناس أكثر استعدادًا لشرائها من بائع أصغر بدلاً من علامة تجارية معروفة.
تجمع هذه العوامل معًا لتكون ميزة كبيرة في بناء الولاء للعلامة التجارية، ولكنها تعني أيضًا أن التسويق مهم بشكل خاص في صناعة القهوة.
كيفية تسويق القهوة عبر الإنترنت؟
عندما يتعلق الأمر بالقهوة، سيكون التخصص هو الجانب الأهم في استراتيجية التسويق الخاصة بك. سترغب في العثور على مجتمع من عشاق القهوة والعمل على تمييز علامتك التجارية عن الباقيين.
كيفية تسويق القهوة عبر الإنترنت:
- حسابك على وسائل التواصل الاجتماعي مهم جدًا
- المحتوى المرئي والمرئي المقنع مهم لعشاق القهوة
- النشر بانتظام
- كن شخصيًا
لا تنس الجانب “الاجتماعي” في وسائل التواصل الاجتماعي. تشير الدراسات والاستطلاعات باستمرار إلى أن مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي يقدرون بشكل كبير الأصالة في العلامات التجارية التي يتابعونها على وسائل التواصل الاجتماعي.
بالنسبة للشركات الصغيرة بشكل خاص، يمكن أن تذهب إظهار الضعف وإعطاء نظرة داخلية على عمليات الشركة بعيدًا في بناء الثقة والولاء للعلامة التجارية.
من المهم أيضًا التفاعل مع جمهورك. قم بالإعجاب والرد على التعليقات على منشوراتك. استمع جيدًا إلى المحادثات التي تثور في دوائرك الاجتماعية.
تذكر أن القهوة هي منتج شخصي بشكل خاص، لذا فإن بناء علاقة شخصية مع عملائك سيساعدك كثيرًا في نمو عملك.
أنشئ متجر القهوة الخاص بك عبر الإنترنت اليوم!
القهوة هي واحدة من أشهر المشروبات في العالم. سواء كنت صاحب مقهى حالي يبحث عن الانتقال إلى المبيعات عبر الإنترنت أو كنت جديدًا تمامًا في هذه الصناعة – فإن فتح متجر القهوة الخاص بك عبر الإنترنت هو تجربة غنية لأي عاشق للقهوة.
إن إنشاء علامة تجارية مميزة ليس أمرًا سهلاً، ولكن مع الأدوات المناسبة وفهم جيد للتحديات التي ستواجهها، فأنت قادر تمامًا على بناء علامة تجارية القهوة التي تحلم بها من الصفر.
اترك تعليقاً