تحطيم قاعدة واحدة وتحطيمها بشكل قوي: تعكير صناعة المشروبات الغازية بلمسة صحية

بقلم: فيليكس ثيا

مقدمة

بعد اكتشاف أهمية البيئة المجهرية وتأثيرها على الصحة الغذائية، ألهم بن غودوين لإنشاء منتج لذيذ يصل إلى أكبر عدد ممكن من الناس. بمجرد أن التقى بدايفد ليستر، بدأوا في استخدام تطوير المنتج المبتكر وقوة العلم والأهمية العاطفية للحنين لإنشاء أوليبوب. في هذه الحلقة من شوبيفاي ماسترز، ستتعرف على كيفية تطوير بن وديفيد ليستر لأوليبوب، من النكهات إلى هوية العلامة التجارية، لحل المشاكل البشرية الحقيقية.

الفرصة التي رأيتها في السوق ودفعتني لبدء أوليبوب

لدينا خلفية غير عادية. الكثير من الشركات في هذا المجال تأسست على أساس الملاحظة الفراغ الأبيض أو الاتجاه الذي يمكن استغلاله. بالنسبة لنا، بدأت هذه النقطة البؤرية بي عندما كنت طفلاً. نشأت وأنا أتناول نظامًا غذائيًا أمريكيًا قياسيًا ولم تكن لعائلتنا الكثير من النقود. أثر ذلك بشكل كبير على صحتي. بحلول سن المراهقة، كنت سمينًا وكان لدي اضطرابات القلق وغيرها من المشاكل. كان لدي تنبيه يوم واحد عندما كنت في الرابعة عشرة من عمري أن هذا لن يؤدي إلى حياة جيدة وأنني بحاجة إلى إعادة هيكلة كل شيء.

بدأت أنتبه إلى تغذيتي. بدأت في اتباع نظام غذائي، وممارسة الرياضة، والذهاب للعلاج. كل ذلك كان مفيدًا للغاية، وفقدت 60 رطلاً في أقل من عام. أصبحت مهووسًا قليلاً بالتغذية وأصبحت فضوليًا ومفتونًا حقًا بها. اكتشفت مع مرور الوقت أن ما أضعه في جسدي يؤثر بشكل كبير، ليس فقط على طاقتي الجسدية، ولكن أيضًا على وضوح تفكيري واستقراري العاطفي. أصبحت مفتونًا حقًا بهذا الارتباط ورأيت التغذية كفرصة للنمو الشخصي والتطور وتحقيق الذات. هنا بدأت كل هذا.

هناك قصة أطول مرتبطة بهذا، ولكن في الأساس، انسحبت من الكلية عندما كنت في العشرينات من عمري. كان لدي معلم مثير للاهتمام فاز في قضية محكمة عليا بمفرده، بدون تمثيل قانوني، مما أدهشني ودفعني للانسحاب من الكلية ثم الانخراط في تطوير المنتج للسلع الاستهلاكية والمشروبات. ساعدت صديقًا في إطلاق شركة كومبوتشا قبل 15 عامًا عندما كنت في العشرينات. هنا تعلمت ما هو البيئة المجهرية. إنها جميع الكائنات الحية الدقيقة غير البشرية التي تعيش في جسمك وعلى جسمك ولكنها تتركز في الجهاز الهضمي. للبيئة المجهرية تأثير عميق على صحتك العامة – من الهضم إلى الجهاز المناعي إلى وظيفة الأعضاء. هناك أيضًا شيء يسمى الوصول إلى الأمعاء الدماغية. بشكل أساسي ننتج معظم الناقلات العصبية والهرمونات في البيئة المجهرية الهضمية لدينا. “لدينا مشكلة مزمنة في التغذية في الولايات المتحدة وهذه المشاكل تتعلق بتغذيتنا، والتي تؤثر على صحتنا الاستقلابية، وبالتالي صحة بيئتنا المجهرية، ووظيفتنا الهضمية”.

هناك العديد من الدراسات البشرية والحيوانية التي تظهر أن صحة البيئة المجهرية لديك لها تأثير عميق على كيفية عمل دماغك وجهازك العصبي وجهاز الغدد الصماء ووظائف الهرمونات. هذا كان مصباحًا يضيء لي، في بداية العشرينات من عمري. كنت أقول، “واو، قد يكون هذا هو النظام الذي يحولني لأكون مهووسًا به، لبقية حياتي.” كلما بحثت فيه، كلما أدركت أن لدينا مشكلة مزمنة في التغذية في الولايات المتحدة وأن تلك المشاكل تتعلق بتغذيتنا، والتي تؤثر على صحتنا الاستقلابية، وبالتالي صحة بيئتنا المجهرية، ووظيفتنا الهضمية.

لقد عملت أنا وديفيد معًا على مدار التسع سنوات الماضية لإيجاد أكثر الطرق علمية ومؤثرة لصالح بيئة البيئة المجهرية وصحة الهضم للناس، ولكن لتعبئتها في شكل يمكن الوصول إليه بشكل كبير ويصل إلى أكبر عدد ممكن من الناس. هذا هو في الأساس تكوين أوليبوب ونواياها. أوليبوب تسعى لإيجاد أكثر الطرق علمية ومؤثرة لصالح بيئة البيئة المجهرية وصحة الهضم للناس بطريقة سهلة الوصول. أوليبوب

أهمية التغذية الجيدة بالنسبة لرجال الأعمال

لا يمكنني أن أصف مدى أهمية ذلك. من الواضح أنه إذا لم يكن لديك مستوى عالٍ من التحمل العاطفي وغالبًا حتى التحمل الجسدي، فقد لا يكون ريادة الأعمال مناسبًا لك. هذا جزء منه. في نفس الوقت، ريادة الأعمال، خاصة إذا كنت محظوظًا بمعرفة بعض النجاح، عليك أن تمر بمرحلة صعبة حيث إنها ماراثون وسباق سريع في نفس الوقت. إنها أسوأ العوالم لفترة من الوقت. إنها أيضًا مجزية للغاية، خاصة عندما تحظى بتجربة إيجابية. يجب معالجة صحتك الجسدية والعاطفية والنفسية بشكل غير اختياري. “أحتاج إلى الوصول إلى أعمق أجزاء نفسي لأجعل نفسي أعمل وأعمل بشكل مثالي، وأعتني بنفسي بشكل جيد لأن ذلك يخلق أكثر الديناميات المستدامة ليضغط على الزناد ويذهب للحياة”.

من السخيف تجاهل تلك الأشياء، لأنه ستضطر إلى العمل لفترة طويلة. ستضطر إلى الاعتناء بنفسك. مشاكل الصحة النفسية بشكل خاص شائعة جدًا في المجتمع الريادي. كنت أعاني في النمو. الكثير من رواد الأعمال يعانون في الواقع من الصدمات في حياتهم، مما يجعلهم أكثر عرضة لبعض التشويشات التي قد تأتي بشكل طبيعي من وظيفة ذات مخاطر أعلى. أعتبر أنني بحاجة إلى الوصول إلى أعمق أجزاء نفسي لأجعل نفسي أعمل وأعمل بشكل مثالي، وأعتني بنفسي بشكل جيد لأن ذلك يخلق أكثر الديناميات المستدامة ليضغط على الزناد ويذهب للحياة.

هل كنتما تعملان في صناعة المشروبات طوال تلك السنوات؟

قضيت حوالي أربع سنوات في البحث والتطوير لآخر شركة للمشروبات التي كان لدينا. ثلاثة من تلك الأربع سنوات، كنت أبحث بشكل متهور عن شريك عمل مناسب. مررت بعدة دورات من ذلك ثم التقيت أخيرًا بديفيد. بعد أسبوعين من اللقاء، تصافحنا وصراحة لم ننظر إلى الوراء منذ ذلك الحين. نحن شخصيات مختلفة جدًا ونغطي مجالات خبرة مختلفة، لكن لدينا مبادئ وقيم متداخلة بشكل كبير وكسبنا مستوى عميق من التفاهم على مر الوقت. لقد عملنا معًا دائمًا على إطلاق أعمالنا الخاصة وعملنا معًا في صناعة المشروبات.

بالطبع، هذا كان مسعى قيم لكل منكما. هل رأيتما فجوة في السوق تتوافق مع شغفكما؟

في حالتنا الخاصة، عندما تنظر إلى البيانات الخام، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، يعاني ثلثا الأمريكيين من مشاكل هضمية مزمنة. تشير البيانات الصادرة عن جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو إلى أن ما يصل إلى 88٪ من الأمريكيين يعانون من بعض اضطرابات أو أمراض الأيض. من الواضح أننا نحصل على الكثير من السكر في هذا البلد، ولكن بعض الأفكار التي اكتشفناها عند البحث عن صيغ وظيفية لأوليبوب هي أننا أيضًا لا نحصل على ما يكفي من الألياف والمواد الغذائية المتنوعة الكافية. هذا هو وصفة للكارثة بالنسبة للبيئة المجهرية الاستقلابية – سكر عالي، ألياف منخفضة، وتنوع غذائي منخفض.

الكثير من ذلك يتم تحفيزه بواسطة منتجات مثل المشروبات الغازية التقليدية، ولا يوجد نقص في الوضوح حول ما يفعله هذا المنتج لجسمك. قبل الجائحة، كنا نرى تراجعًا في حجم سوق المشروبات الغازية سنة بعد سنة حيث كان المستهلكون يتحولون بعيدًا عن هذا المشروب الادماني، ولكنه أيضًا مشروب ممتع وممتع حقًا. كان الناس يحاولون الانتقال إلى خيارات صحية مع زيادة وعي حول أهمية البيئة المجهرية والعلوم وزيادة وعي حقيقي حول الصحة الهضمية.

هذه بعض الاتجاهات العامة. فيما يتعلق بالاستراتيجية الدقيقة التي اخترناها للتعامل معها، فقد تم تحفيزها بالعلم والبحوث المتعلقة بالبيئة المجهرية في السنوات الخمس إلى الثماني الماضية حول التدخل الغذائي مقابل البروبيوتيك، كونه الخيار الأفضل للعديد من الأشخاص لإنشاء بيئة مجهرية مستدامة. هناك بعض الوعي، ولكن يجب أن يتم ذلك بالاقتران مع ما يشير إلى أنه فعال في العلم لإنشاء حل حقيقي للناس.

قبل ثلاث سنوات عندما كنا نجمع التمويل لهذا العمل، كانت فكرة المشروب الصحي غريبة، وبالتأكيد ليست اتجاهًا. كان الناس يقترحون علينا إنتاج مياه غازية أو كومبوتشا. البريبايوتيك لم يكن اتجاهًا. كان لدينا الكثير من الأسئلة حول سبب استخدامنا للبريبايوتيك عندما كان البروبيوتيك أكثر انتشارًا في السوق في ذلك الوقت. هناك الكثير من التعلم المثير للاهتمام هنا. ركزت على الابتكار لفترة طويلة في مسيرتي المهنية وكان لي الفرصة لإطلاق ورؤية العديد من المنتجات أيضًا. أحد الأشياء المثيرة للاهتمام في العمل مع بن هو تركيزه على حل مشكلة حقيقية للإنسان ثم إيجاد أفضل طريقة للقيام بذلك.

فعلنا ذلك وذهبنا للمستثمرين بثقة، لأننا لم نتبع اتجاهًا، بل اتبعنا العلم. أنت أيضًا تبحث عن أشياء مثل ما هو مستاء لدى المستهلكين؟ تبدو صناعة المشروبات الغازية مكانًا مستعدًا للتعكير لأن هناك جوانب من المشروبات الغازية يحبها الناس. إنها لذيذة، إنها تحمل ذكريات عميقة وترتبط بالثقافة والعاطفة، ولكن هناك مشكلة أساسية واحدة: إنها ليست جيدة لك وتحتوي على الكثير من السكر.

في الواقع، يرغب الناس في تناول منتجات لها بعض الفوائد الغذائية. إذا جمعت بين هذه الأشياء، فإنك في الأساس تنفذ فكرة كسر قاعدة واحدة وتحطيمها بشكل قوي. القاعدة التي كسرناها هي لوحة المكونات. هذا مختلف تمامًا عن علبة كوك، ولكن كل شيء آخر مألوف للغاية للناس. إنه لذيذ من نكهاته. يبدو وكأنه مشروب غازي، تسويقنا ممتع وحيوي وهذا يعطيك تركيبة غنية حقًا للابتكار الناجح. استخدام البيانات كرؤية لحل المشاكل البشرية الحقيقية

مدى أهمية الاتجاه مقابل العلم ورضا العملاء

لا يمكنك أن تجعل القرارات الجيدة فقط بالاعتماد على البيانات. يجب أن تستشير البيانات ولكن لا تتبعها عميقًا. فيما يتعلق بتصميم العبوة، حصلنا على بعض تلك الملاحظات وجعلت الجميع قلقًا للغاية. أتذكر اللحظة الخاصة عندما حصلنا على تشغيل العينات الفعلية للعلب ونحن ننظر إليها. كنا في أماكن مختلفة، لكنني اتصلت به وقلت له “أخي، هذا واضح”. حتى في تلك القصة – مع العديد من النقاط البيانية الخارجية – كان يعرف. في بعض الأحيان عندما تجلس هناك وتنظر إلى الشيء المادي، يجب أن تكون مستعدًا لمواجهة الواقع وال
Source: https://www.shopify.com/blog/olipop-product-development