تم العثور على كميات هائلة من المواد الكيميائية السامة المعروفة باسم “المواد الكيميائية الدائمة” في أسماك المياه العذبة، ولكن لا توجد توجيهات فدرالية بشأن ما هو الكمية الآمنة للاستهلاك.
المواد الكيميائية الدائمة وتأثيرها على الصحة
تشير الدراسات إلى أن تناول وجبة واحدة من أسماك المياه العذبة يمكن أن يكون معادلاً لشرب مياه ملوثة بمستويات عالية من المواد الكيميائية الدائمة لمدة شهر. هذا يشكل اكتشافًا مقلقًا بشكل خاص للمجتمعات الريفية والأصلية وذوي الدخل المنخفض الذين يعتمدون على الصيد للعيش. تظل الأسماك جزءًا كبيرًا من الأطباق الثقافية، فضلاً عن كونها مصدرًا صحيًا للبروتين وأوميغا 3.
التحذيرات والتوجيهات الحالية
قد أصدرت على الأقل 17 ولاية تحذيرات بشأن استهلاك أسماك المياه العذبة المتعلقة بالمواد الكيميائية الدائمة، مع بعضها يحذر السكان من تناول أي سمك يتم اصطياده في بحيرات أو أنهار معينة بسبب مستويات خطرة من المواد الكيميائية الدائمة. ومع عدم وجود توجيهات فدرالية، فإن ما يعتبر آمنًا للاستهلاك يختلف بشكل كبير بين الولايات، معظمها لا يقدم أي تنظيم.
التلوث والتأثير على البيئة
تنتشر المواد الكيميائية الدائمة في السلسلة الغذائية، حيث تحتوي الأسماك الأكبر حجمًا على مستويات أعلى من المواد الكيميائية من الأسماك الأصغر. وعلى الرغم من أن الزئبق أكثر انتشارًا في ولاية مين، إلا أن مستويات المواد الكيميائية الدائمة بالقرب من مصادر التلوث مرتفعة بشكل مقلق.
التحذيرات والتوجيهات في الولايات المتحدة
تختلف التوجيهات المتعلقة بالأسماك غير الآمنة للاستهلاك بين الولايات. وتتراوح المستويات المسموح بها للمجموعات المعرضة للخطر، مثل الأطفال والنساء في سن الإنجاب، من منخفضة إلى متوسطة. وتتراوح الحدود العليا للمجموعة العامة من 25.7 جزء في البليون في نيو هامبشاير إلى 800 جزء في البليون في ألاباما.
التلوث والجهود الفدرالية
تركز الجهود الفدرالية على الحد من التعرض للمواد الكيميائية الدائمة في المياه الشرب. وقد اقترحت وكالة حماية البيئة الأمريكية معايير المياه الشرب الأولى للمواد الكيميائية الدائمة، والتي ستحد من التلوث من ستة أنواع من المواد الكيميائية، مع تحديد مستويات للمركبات الكيميائية الأكثر شيوعًا، PFOA و PFOS، عند 4 جزء في التريليون.
التلوث والتحذيرات في الولايات
تواجه الولايات التحدي في تحديد التحذيرات المحددة للاستهلاك والتوجيهات الخاصة بالأسماك بسبب اختلاف مستويات التلوث من بحيرة إلى أخرى ومن نوع سمك إلى آخر. وتعمل ولاية ميشيغان على تحديث قيم الفحص الخاصة بها للتحذيرات المتعلقة بأسماك المياه العذبة.
التلوث والتأثير على الصحة
للتخفيف من مستويات المواد الكيميائية الدائمة، يجب أن يتوقف التلوث أيضًا. وهناك أمل في أن تنخفض مستويات التلوث بنسبة 30٪ بمتوسط في الأسماك على مر السنين. ومع ذلك، فإن تنظيف الأنهار والبحيرات بالكامل يعد أمرًا صعبًا جدًا. إذا لم نتعامل مع المصدر، فسنضطر إلى إنفاق المزيد من المال الضرائبي لتنظيفه والتعامل مع التحذيرات المتعلقة بالأسماك.
الجهود الفدرالية والتلوث
تستمر الجهود الفدرالية في محاولة الحد من التعرض للمواد الكيميائية الدائمة، ولكن التركيز الرئيسي حتى الآن كان على المياه الشرب. ومع ذلك، فإن الأسماك المشتراة من المحيط، مثل سمك السلمون المستورد وسمك التونة المعلبة، يبدو أنها تحتوي على مستويات أقل من المواد الكيميائية الدائمة.
التلوث والتحذيرات في كاليفورنيا
تعتبر كاليفورنيا واحدة من العديد من الولايات التي لا توجد فيها تحذيرات استهلاك الأسماك المتعلقة بالمواد الكيميائية الدائمة. ويرجع ذلك جزئيًا إلى “الميزانية المحدودة للرصد” والأولوية المتمثلة في المواد الكيميائية التراثية مثل PCBs والزئبق المتبقي بتركيزات عالية بشكل خاص من التعدين الذهبي والزئبق.
التلوث والتحذيرات في الولايات المتحدة
تختلف التوجيهات المتعلقة بالأسماك غير الآمنة للاستهلاك بين الولايات. وتتراوح المستويات المسموح بها للمجموعات المعرضة للخطر، مثل الأطفال والنساء في سن الإنجاب، من منخفضة إلى متوسطة. وتتراوح الحدود العليا للمجموعة العامة من 25.7 جزء في البليون في نيو هامبشاير إلى 800 جزء في البليون في ألاباما.
التلوث والتأثير على الصحة
على الرغم من أن المواد الكيميائية الدائمة لم تعد تُصنع في الولايات المتحدة، إلا أن PFOS لا يزال هو المركب الأكثر شيوعًا والأكثر اختبارًا في الأسماك اليوم. وأعلنت شركة 3M، الشركة المصنعة الرئيسية لـ PFOS، أنها ستبدأ في إخراج المركب تدريجيًا في عام 2000. وفي هذا العام، أعلنت الشركة أنها ستدفع ما لا يقل عن 10.3 مليار دولار لتسوية دعوى قضائية جماعية قدمها مشغلو نظام المياه العامة. ومع ذلك، في يوليو، طلب مدعون عامون من 22 ولاية رفض التسوية، معتبرين أنها غير كافية لتغطية الأضرار.
التلوث والجهود الفدرالية
وثقت بات إيلدر، ناشط ومدير مجموعة الدفاع عن البيئة “ميليتاري بويز”، المياه الملوثة بالمواد الكيميائية الدائمة على طول الساحل الشرقي للولايات المتحدة، بما في ذلك في نهر بيسكاتاواي، الذي يصب من جوينت بيس أندروز، موطن الطائرة الرئاسية. وفي عام 2021، أصدر مسؤولو ولاية ماريلاند تحذيرًا بشأن استهلاك أسماك نهر بيسكاتاواي. ومع ذلك، يشعر إيلدر بالقلق من أن ماريلاند لم تذهب بعيدًا بما يكفي لحماية سكانها. ومنذ ذلك الحين، أجرت وزارة البيئة في ماريلاند مزيدًا من رصد الأسماك في المياه القريبة من مصادر المواد الكيميائية الدائمة، وكذلك في الأماكن التي يستخدمها الصيادون بشكل منتظم.
التلوث والتحذيرات في الولايات المتحدة
تواجه الولايات التحدي في تحديد التحذيرات المحددة للاستهلاك والتوجيهات الخاصة بالأسماك بسبب اختلاف مستويات التلوث من بحيرة إلى أخرى ومن نوع سمك إلى آخر. وتعمل ولاية ميشيغان على تحديث قيم الفحص الخاصة بها للتحذيرات المتعلقة بأسماك المياه العذبة.
التلوث والتأثير على الصحة
للتخفيف من مستويات المواد الكيميائية الدائمة، يجب أن يتوقف التلوث أيضًا. وهناك أمل في أن تنخفض مستويات التلوث بنسبة 30٪ بمتوسط في الأسماك على مر السنين. ومع ذلك، فإن تنظيف الأنهار والبحيرات بالكامل يعد أمرًا صعبًا جدًا. إذا لم نتعامل مع المصدر، فسنضطر إلى إنفاق المزيد من المال الضرائبي لتنظيفه والتعامل مع التحذيرات المتعلقة بالأسماك.
معلومات عن المؤلفين
هانا نورمان هي منتجة فيديو ومراسلة بصرية في KFF Health News. KFF Health News هي واحدة من البرامج الرئيسية الثلاثة في KFF (مؤسسة عائلة كايزر)، وهي غرفة أخبار وطنية تنتج صحافة معمقة حول قضايا الصحة.
اترك تعليقاً