هذه الحميات الغذائية قد تساعدك على فقدان الوزن. ولكن هل هي أفضل خطة للحفاظ على هذا القرار؟

ترغب في فقدان الوزن في العام الجديد؟ كن حذرًا من الحميات الغذائية العابرة.

الحمية الكيتونية (Keto)

تعتبر الحمية الكيتونية من أكثر الحميات الشائعة في السنوات الأخيرة.

تركز الحمية الكيتونية على تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون والبروتين. عادةً ما يحصل الأشخاص الذين يتبعون هذه الحمية على 70٪ إلى 80٪ من سعراتهم اليومية من الدهون وحوالي 20٪ من البروتين وحوالي 5٪ من الكربوهيدرات.

يجبر نقص الكربوهيدرات الجسم على دخول حالة الكيتوز ، حيث يصبح الدهون مصدر الوقود الرئيسي للجسم ويحترق نظريًا ليستخدم كطاقة.

على الرغم من أن الحمية الكيتونية قد ربطت بفقدان الوزن ، إلا أن المحترفين حذروا من الحمية لأولئك الذين يسعون لتحسين صحتهم العامة. بالنسبة للبداية ، يؤدي تقييد تناول الكربوهيدرات بشدة إلى تحلل الدهون فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تحلل العضلات والأنسجة.

قد يؤدي التشدد في الحمية الكيتونية أيضًا إلى نقص في مصادر التغذية الأخرى المهمة ، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.

“لن أوصي بالحمية الكيتونية لأي شخص” ، قال جيفري ميكانيك ، المدير الطبي في مركز ماري-جوزيه وهنري آر. كرافيس للصحة القلبية السريرية في جبل سيناء هارت ، في تصريح سابق لصحيفة USA TODAY.

“في النظرية ، تحاكي الحمية الكيتونية الجوع” ، قال ميكانيك. “إذا لم تتناول الكربوهيدرات ولكنك تتناول كمية زائدة من الدهون والبروتين ، فسيتم تحلل الأنسجة. ستحترق الأنسجة بعد ذلك.”

الحمية البحر الأبيض المتوسط

حظيت الحمية البحر الأبيض المتوسط بالتقدير كواحدة من أنجح خطط الحمية المتاحة.

تركز الحمية البحر الأبيض المتوسط على الأطعمة المفيدة للقلب التي يتناولها معظم الناس في البحر الأبيض المتوسط مثل النباتات والبقول والمكسرات والقمح والفواكه والخضروات. بدلاً من التركيز على القيود والإقصاء ، تركز الحمية البحر الأبيض المتوسط على البدائل الأكثر صحة ، مثل استبدال الزبدة بزيت الزيتون الأكثر صحة واستبدال اللحوم الحمراء بالأسماك والدواجن.

نظرًا لأن هذه الحمية تركز أكثر على الصحة العامة من فقدان الوزن ، فإنها لا توفر توجيهات واضحة حول حجم الحصص وتكرار تناول الطعام وتوجيهات أخرى غالبًا ما تشملها البرامج المماثلة. وبسبب ذلك ، يحتاج الأشخاص الذين يأملون في جعل هذه الحمية تعمل لهم إلى الالتزام بتغيير نمط الحياة الكامل على المدى الطويل لرؤية النتائج.

حمية الصيام

اكتسبت الصيام المتقطع شهرة واسعة في الآونة الأخيرة ، ولفتت انتباه رواد وسائل التواصل الاجتماعي والأشخاص العاديين والأطباء على حد سواء.

كما ذكرت سابقًا في USA TODAY ، فإن الصيام المتقطع هو خطة غذائية تركز ليس على ما تأكله ولكن على متى تأكله. يعتمد على فترات محددة من الصيام والأكل في فترة زمنية محددة.

تشمل بعض الفوائد تقليل السعرات الحرارية وزيادة المرونة في أنواع الطعام ، مما يؤدي إلى تقليل القيود المفروضة على الطعام.

“قد يكون الصيام المتقطع يستحق النظر لتحقيق أهداف الصحة وفقدان الوزن ، ولكنه ليس حلاً سحريًا” ، قالت ماري سابات ، أخصائية تغذية مسجلة ومالكة BodyDesigns ، في تصريح سابق لصحيفة USA TODAY.

“إذا مارسته بانتظام وجمعته مع نظام غذائي متوازن ونشاط بدني منتظم ، فقد يسهم في تحسينات صحية معينة. ومع ذلك ، يمكن أن تختلف النتائج الفردية ، ومن المهم النظر إليه كجزء من نمط حياة صحي عام.”

حمية البايليو

تعتمد حمية البايلو على فكرة تناول الأطعمة “الكاملة والطبيعية” مثل أسلافنا القدماء.

تعتبر البايلو حمية قليلة الكربوهيدرات تركز بشكل أساسي على البروتين والخضروات والفواكه. يشتق الاسم من العصر الباليوزويك في التاريخ ويعمل على أساس أن الأشخاص الذين يتبعونه يجب أن يأكلوا مثل صيادي وجامعي الطعام قبل 2.6 مليون سنة.

من خلال قطع الحبوب والألبان والبقوليات والأطعمة المكررة والمصنعة والمكررة ، يسعى المتبعون لتقليد الأطعمة “البسيطة” التي كان يأكلها أسلافنا القدماء والتركيز على الأطعمة “الكاملة وغير المصنعة” مثل الخضروات والمكسرات والبذور واللحوم.

ذكرت جين ميسر ، مستشارة التغذية وأخصائية التغذية المسجلة سابقًا في USA TODAY أن “مؤيدي الحمية البايلو يعتقدون أن تناول الطعام بهذه الطريقة يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن وتحسين الصحة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة الشائعة في الوقت الحاضر” ، على الرغم من أنها قالت: “الأدلة العلمية لا تدعم هذه المطالبات الصحية”.

بينما يمكن أن تساعد حمية البايلو في تعزيز تضمين الأطعمة الصحية التي تحتوي على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية المهمة وتشجيع عدم الاعتماد على الأطعمة المصنعة ، فإنها قد تؤدي أيضًا إلى عادات غذائية تفتقر إلى الكالسيوم وفيتامين D.

وهذا يمكن أن يؤدي إلى نقص فيتامينات ، زيادة خطر الإصابة بفقر الدم ، حصوات الكلى ، الإمساك ، أمراض القلب والتغذية غير المنتظمة.

حمية أتكنز

تعتبر حمية أتكنز خطة قليلة الكربوهيدرات توجد منذ سنوات.

بديل آخر للحميات قليلة الكربوهيدرات ، تركز أتكنز على الكربوهيدرات الصافية بدلاً من الكربوهيدرات الكلية المستهلكة وتأتي الآن في نسختين: أتكنز 20 وأتكنز 40.

كما ذكرت سابقًا في USA TODAY ، تحتوي الحمية الكلاسيكية على أربع مراحل تستند إلى زيادة تناول الكربوهيدرات بشكل دوري: تطلب المرحلة الأولى من 0 إلى 25 جرامًا من الكربوهيدرات في اليوم وتتطلب المرحلة النهائية من 80 إلى 100 جرام من الكربوهيدرات يوميًا.

على عكس الحميات الأخرى قليلة الكربوهيدرات في هذه القائمة ، تأخذ أتكنز أيضًا الألياف والسكر في الاعتبار عند حساب الكمية المستهلكة ، حيث يتم طرح عدد الكربوهيدرات التي سجلتها كما تم تناولها بناءً على محتويات الطعام الأخرى (إذا كان لديك شيء ترغب في تناوله 10 جرامات من الكربوهيدرات ، ولكن 3 جرامات من الألياف و 1 جرام من السكر ، فسيكون لديك 6 جرامات من الكربوهيدرات الصافية.)

تقدم أتكنز أيضًا أطعمة معبأة متاحة للشراء من خلال برنامجها ، مما يعني أنه يمكنك دفع ثمن تلقي وجبات جاهزة تتوافق مع حميتك بدلاً من طهيها بنفسك.

كما هو الحال مع الحميات الأخرى قليلة الكربوهيدرات في هذه القائمة ، يمكن أن تؤدي الحمية الأتكنز بسهولة إلى نقص التغذية والفيتامينات بسبب القيود الشديدة المفروضة على أنواع معينة من الأطعمة. كما أنها تزيد من خطر حدوث اضطرابات الأكل ، وتسوء مشاكل الكلى وتحقق معدل منخفض من النجاح على المدى الطويل.

تطبيقات الحمية

تعتبر التطبيقات الحديثة وربما واحدة من الحلول الأكثر شعبية للحميات وفقدان الوزن. من Weight Watchers الأصلي (الآن يعرف باسم WW فقط) إلى Noom الأحدث ، هناك تطبيقات لفقدان الوزن واللياقة البدنية و”تغيير نمط الحياة” وكل شيء في الوسط.

بينما قد نراها وسيلة أسهل لدمج الوعي الغذائي في حياتنا اليومية ، فإن التطبيقات غالبًا ما تضللنا ، حيث لا تديرها عمومًا متخصصون طبيون مؤهلون.

“لقد رأيت العديد من التطبيقات التي توصي بأقل من 1200 سعرة حرارية في اليوم ، وفي بعض الأحيان 1500 سعرة حرارية” ، قالت جيسيكا ديجور ، RD ، أخصائية تغذية مسجلة مقيمة في بيتسبرغ سابقًا لفريق USA TODAY Reviewed. “نحن نوصي بـ 1200 سعرة حرارية للأطفال الصغار ، لذا لن أوصي بذلك للبالغين”.

يمكن أن يساعد تسجيل السعرات الحرارية والتمارين في التفكير بوعي والتغذية المقصودة ولكنه يمكن أيضًا أن يؤدي إلى اضطرابات الأكل والهوس غير الصحي.

“كلما وضعنا تصنيفًا سلبيًا على شيء أو وضعناه على الرف ، فإننا نميل إلى الشوق إليه أكثر” ، قالت ديجور سابقًا. “وهذا يجعلنا قليلاً مجانينًا ومهووسًا بالطعام ، وهو أمر لا يعتبره سلوكًا صحيًا”.

Source: https://www.aol.com/diets-may-help-lose-weight-110502500.html