تم تقييم قطاع بائعي الشوارع في الولايات المتحدة بقيمة 2.49 مليار دولار في عام 2022، مقارنة بإجمالي العام السابق البالغ 2.29 مليار دولار. من المتوقع أن ينمو السوق بنسبة 1.7٪ في عام 2023.
البدء
بالنسبة لأولئك الذين لديهم طموحات للعظمة الطهوية، فإن شاحنة الطعام هي البيئة المثالية لتطوير وصفات جديدة مع بناء قاعدة جماهيرية، أو حتى عمل تجارة إلكترونية، دون تكلفة ومخاطر فتح مطعم ثابت.
هناك حتى طاهٍ طعام شارع في سنغافورة حاصل على نجمة ميشلان، مما يثبت أنك لست بحاجة إلى مطبخ ضخم و50 طاهٍ لبناء سمعة للجودة والابتكار واللذة.
كيفية كتابة خطة عمل ناجحة لشاحنة الطعام، خطوة بخطوة
تحضير خطة عمل قوية لشاحنة الطعام يضعك في المقدمة عند بدء السباق. كيفية كتابة خطة عمل ناجحة لشاحنة الطعام، خطوة بخطوة:
- تخصيص صفحة لملخص تنفيذي
- كتابة نظرة عامة عن الشركة
- إجراء تحليل سوق
- تحديد المنتجات و/أو الخدمات
- إنشاء شخصيات العملاء
- إعداد خطة تسويق
- إنشاء خطة لوجستية وعمليات
- كتابة خطة مالية
بدء عمل طعام متنقل
بدء عمل طعام متنقل يواجه التحديات والمخاطر نفسها مثل أي عمل جديد. ولكن هناك اعتبارات خاصة لشاحنات الطعام يجب معالجتها قبل فتح النافذة لبيع السندويشات (أو التاكو، أو الشواء، أو …).
قد ترغب في فتح قالب خطة عملنا المفيد حتى تتمكن من تدوين الملاحظات، أو تسجيل الأفكار الرائعة الخاصة بك عندما تتبادر إليك. كما تحدثنا مع مشغلي شاحنات الطعام الخبراء ناتالي باسيل ومايكي ويلر-جونسون من Eats Amoré Mobile Italian Cuisine، الذين يشاركون معرفتهم وخبرتهم طوال هذا الدليل.
من ملخص التنفيذي إلى التفاصيل المالية، سنعرض لك كيفية بناء خطة عمل لشاحنة الطعام للنجاح الشهي.
1. تخصيص صفحة لملخص تنفيذي
على الرغم من أن هذا هو القسم الأول في خطة عملك، إلا أنه هو القسم الأخير الذي يجب عليك كتابته. يلخص ملخص التنفيذي جميع النقاط البارزة من بقية خطة عملك، لذا قم بترتيبها أولاً.
عندما يحين وقت كتابة هذا القسم، فكر في جمهورك. إذا كنت تكتب خطة عمل لنفسك كوسيلة للبقاء منظمًا ومتحمسًا ومركزًا على أهدافك، يمكن أن يكون هذا الملخص سريعًا وبسيطًا. إذا كانت خطة عملك تهدف إلى تأمين قرض مصرفي أو إثارة انتباه المستثمرين المحتملين، فإن ملخص التنفيذي الخاص بك سيحتاج إلى التركيز على الربحية والموثوقية وحقيقة أنك تعرف ما تفعله – بحيث تبدو شاحنتك الغذائية كاختيار آمن.
على الرغم من أهمية ذكر ما يجعل نموذج خدمة الطعام الخاص بك فريدًا، قم بقضاء وقت كافٍ في إظهار أنك أيضًا تفهم حقائق تشغيل الأعمال الصغيرة.
2. كتابة نظرة عامة عن الشركة
هذا القسم هو فرصتك لشرح ما سيجعل أطعمة الشاحنة الخاصة بك مختلفة وأكثر نجاحًا من أي شاحنة طعام أخرى على الطريق.
الخبرة
كجزء من هذا القسم، ستحتاج إلى أن تخبر جمهورك بما يجعلك قادرًا على تشغيل عمل طعام مربح. هل لديك خبرة في الطهي المحترف؟ هل سبق لك أن قمت بإدارة مخزن تجاري من قبل؟ هل لديك سمعة سابقة في إعداد وجبات لذيذة؟ قد يستثمر المقرضون فيك بناءً على قوة فكرتك التجارية الجديدة، ولكن الخبرة ستزيد من فرصك.
في Eats Amoré، على الرغم من عدم وجود خبرة طهي محترفة لدى مايكي أو ناتالي، إلا أنهما لديهما تاريخ عائلي فخور في إنتاج طعام لذيذ. يقول مايكي: “تعلمت ناتالي الطبخ من جدتها، التي تأتي من نابولي، إيطاليا. والدتها أيضًا مزارعة عضوية، لذا تعلمت وصفات تقليدية باستخدام مكونات طازجة، وهو العنصر الأساسي في الطهي الإيطالي”.
الموظفين
بالإضافة إلى موقفك الخاص في عملك في شاحنة الطعام، يعد هذا القسم هو المكان الذي ستحدد فيه أنواع الموظفين الذين لديك أو ستحتاج إلى توظيفهم. تعتبر شاحنات الطعام صغيرة، لذا فمن المحتمل أنك لن تحتاج إلى الكثير من الموظفين أو فريق إدارة، ولكن يمكنك النظر في توظيف موظفي الإعداد والتنظيف وما إلى ذلك.
الأهداف
تعتبر نظرة عامة عن الشركة أيضًا أفضل مكان لتحديد بعض الأهداف. كهدف قصير الأجل، يهدف معظم أصحاب شاحنات الطعام (وأصحاب المطاعم عمومًا) إلى سداد جزء كبير من تكاليف بدء التشغيل (رسوم الترخيص، التأمين، الإمدادات، الطعام، الموقع الإلكتروني، التمييز، إلخ) خلال العام الأول، على الرغم من أن ذلك سيعتمد بشكل كبير على الهوامش المتوقعة لديك.
أكثر الاستثمارات الرأسمالية الكبيرة هي، بالطبع، الشاحنة نفسها. على الرغم من أن شاحنات الطعام تكلف أقل بكثير لإعدادها مقارنة بالمواقع الثابتة، إلا أنها قد تكلفك ما بين 50,000 و 175,000 دولار، اعتمادًا على نوع الطعام الذي ستقدمه والمعدات المطلوبة لذلك.
سداد شاحنة الطعام الخاصة بك من المرجح أن يكون هدفك الرئيسي على المدى الطويل، والذي يمكنك تحقيقه من خلال تمويلك الخاص أو رأس المال في شوبيفاي.
3. إجراء تحليل سوق
عامل هام في إعداد عملك للنجاح هو فهم السوق المستهدف الذي ستعمل فيه.
القيود
نظرًا لأن شاحنات الطعام متنقلة، ستتمتع ببعض المرونة مقارنة بالمطاعم، ولكن لا تزال هناك العديد من المدن تقيد أين ومتى وكيف يمكنك خدمة عملائك كجزء من الترخيص الذي يسمح لك بالتشغيل (والذي يكلف متوسط 1800 دولار).
إذا كانت العملاء المثاليين لديك يعيشون في منطقة معينة أو يعملون في وقت لا يمكنك بيع لهم، فقد تواجه بعض الصعوبات. على سبيل المثال، إذا قررت فتح شاحنة طعام في فانكوفر، ستجد أن القيود تشمل:
- عدم التشغيل خلال ساعات الليل
- تجنب بعض الأحياء
- البقاء على بعد 100 متر من المطاعم الثابتة
- البقاء خارج حدود الحدائق
- والكثير غيرها
في بعض الحالات، قد تجد أن شاحنات الطعام لم يتم النظر فيها بعد في لوائح المدينة، وقد تضطر إلى فتح طريق لعملك، مثلما فعل مايكي وناتالي. يقول مايكي: “كان لدينا مواقع محدودة جدًا يمكننا الاختيار من بينها”.
كل مدينة لديها قيود مختلفة تؤثر على أصحاب عربات وشاحنات الطعام، لذا تأكد من الاطلاع على موقع دار البلدية في منطقتك. وابدأ في وقت مبكر – يمكن أن يستغرق الحصول على الترخيص وقتًا طويلاً، خاصة في المواقع ذات الطلب العالي.
الظروف المحلية
بالإضافة إلى القيود التي يفرضها البلديات، فإن كل مدينة تخضع لظروف قد تساعد أو تعيق عملك.
إذا كنت تخطط لشاحنة آيس كريم في إدمونتون، فقد تحصل على الطقس الدافئ والمشمس الذي تحتاجه لمدة أربعة أشهر في السنة، مما يقيد الأرباح بشكل كبير. وعلى العكس من ذلك، قد تكون نفس الشاحنة في سان دييغو، مع 266 يومًا من الشمس في المتوسط، ستكون حديث الساعة مع طوابير طويلة.
يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار عدد السكان في مدينتك، والتوزيع السكاني، وحركة المشاة في الأحياء المفضلة لديك، وعدد الأحداث التي تستضيف شاحنات الطعام، لتحديد تقدير لعدد الأيام التي يمكنك أن تعمل فيها في السنة.
المنافسة
أخيرًا، قم بإجراء تحليل تنافسي. كيف هو سوق شاحنات الطعام في مدينتك؟ ماذا تقدم شاحنات الطعام الأخرى؟ ما هي ميزتك التنافسية؟ هل هناك ساحة مطاعم قوية يقودها أصحاب لا يرغبون في أن تحول شاحنات الطعام عملائهم؟
إذا كانت هناك منافسة كبيرة، فقد تواجه صعوبة في إيجاد عملاء أو مكان للوقوف. إذا كانت هناك منافسة ضعيفة، فقد تجد أن هناك سببًا واحدًا على الأقل لعدم وجود أحد يدير شاحنة طعام جديدة.
4. تحديد المنتجات و/أو الخدمات
هذا القسم هو فرصتك لتحديد رؤيتك الإبداعية للطعام، لذا احتفظ بالاعتبار أن هناك بعض القيود والاعتبارات عندما يتعلق الأمر بالوجبات التي تخرج من شاحنتك.
سهولة تناول الطعام
يجب أن يكون الطعام سهل الأكل في مجموعة متنوعة من الإعدادات، مثل على مقعد، أو واقفًا على الرصيف، أو في حفلة مزدحمة، دون أن يتسرب إلى قميص شخص ما. ابقه بسيطًا: على الرغم من أنه قد تكون قادرًا على تحضير أطباق فردية معقدة، إلا أن محاولة تقديم قائمة طعام واسعة ومعقدة مع مساحة وموظفين ومعدات وتخزين محدودة يمكن أن يكون صعبًا أو مستحيلاً. يمكن أن تكون قائمة طويلة مرهقة أو تستغرق وقتًا طويلاً لأولئك الذين يحاولون الطلب بسرعة خلال استراحة الغداء. حاول أن تملأ فجوة في مدينتك. إذا كان هناك العديد من شاحنات البيتزا ولكن لا يوجد طعام تايلندي، فقم بتحضير سوم تام بدلاً من فطيرة مارغريتا. أو على سبيل المثال، إذا كنت تعيش في مكان يوجد فيه الكثير من الشاحنات التي تقدم برغر متوسط الجودة، فإن نسختك عالية الجودة قد تستحوذ على السوق. يمكنك أيضًا تمييز عروضك بناءً على التكاليف العامة وتكلفة الطعام.
انطلق ودرس المشهد الحالي لشاحنات الطعام في منطقتك للحصول على فكرة عن ما يمكن أن يعمل.
مصادر إيرادات بديلة
هذا القسم هو مكان جيد للنظر في مصادر إيرادات إضافية مثل المبيعات عبر الإنترنت لأشياء مثل الصلصات المعلبة وحزم التوابل والمخبوزات وما إلى ذلك. يمكن أن تكون بيع المنتجات عبر الإنترنت خط النجاة خلال أشهر الشتاء الهادئة، عندما لا تقام المهرجانات، أو حتى خلال جائحة عالمية.
وجدت Eats Amoré أن المبيعات عبر الإنترنت وحجوزات التموين عبر موقع Shopify الخاص بها أصبحت أكثر أهمية لأرباحها الصافية. يقول مايكي: “وصلنا إلى مرحلة يجب علينا فيها تشغيلها وإيقافها لأنها مشغولة جدًا”.
“لقد ابتكرنا هذه الفكرة المسماة نادي الرافيولي، وهو عبارة عن عضوية تشتريها من متجرنا عبر الإنترنت، وتحصل على ثلاث تسليمات غامضة من الرافيولي تُسلم إلى منزلك كل أسبوعين”.
لم يكن مايكي دائمًا خبيرًا في التجارة الإلكترونية. يقول: “كنت أخضر جدًا في تعلم كيفية القيام بجميع المبيعات عبر الإنترنت، وما زلت أتعلم الكثير”.
“وحتى مع الزيادات الصغيرة في التعلم التي قمت بها، تتزايد المبيعات بشكل هائل. لقد زادت مبيعاتنا ليس فقط، بل أنها أقللت من الوقت الذي يجب أن أقضيه في العمل الذهاب والإياب مع الناس. لأنه بمجرد أن تضع جميع معلوماتك على الموقع الإلكتروني، ستحصل على أقل قدر من الأشخاص الذين يتجولون وتحصل على المزيد من الأشخاص الذين يتصلون بك ويرغبون في توظيفك [للتموين]”.
5. إنشاء شخصيات العملاء
هذا الجزء من خطة عمل شاحنة الطعام هو المكان الذي ستحدد فيه العميل المثالي الخاص بك. أين يعيشون؟ ما هو عمرهم؟ ما هي أنواع الأطعمة التي يحبونها؟ كم لديهم من الدخل المتاح؟
سيتعين عليك إجراء بحث ديموغرافي جدي لملء هذا القسم، حيث أن كل مدينة وحي مختلف. ثم استخدمه لإلقاء الضوء على قائمة الطعام الخاصة بك وتسعيرها.
إذا كنت تخطط لإعداد شاحنة طعام خارج حفلات الروك وحدائق البيسبول، فقد يكون من الصعب بيع الكافيار والكبدة المضغوطة، بينما قد لا يحقق الشواء المطبوخ في المنزل نجاحًا جيدًا في الشارع أمام دار الأوبرا المحلية. اطرح الأسئلة لتحديد ما يرغب العملاء المحتملون فيه.
6. إعداد خطة تسويق
يمكنك أن تصنع الكثير من الطعام اللذيذ، ولكن إذا لم يعرف أحد عنه، فستواجه صعوبة في تحقيق الربح. استراتيجية التسويق الخاصة بك أمر ضروري لنجاح عملك وهذا القسم هو المكان الذي ستوضحه لنفسك أو ضابط قرض الأعمال الخاص بك. التمييز والاتصالات
ابدأ بتحديد مكان وقوف الشاحنة الخاصة بك وشكلها، حيث أن هذين العاملين هما أكبر عاملين في جذب العملاء العابرين. بعد ذلك، أظهر كيف سترفع مستوى ملف تعريف عملك بعيدًا عن المارة باستخدام تقنيات التسويق التقليدية وخاصة وسائل التواصل الاجتماعي.
إذا كنت تعتزم الوقوف في أماكن مختلفة في أيام مختلفة، فإن وجود أتباع مخصصين على Instagram و Twitter و/أو Facebook هو وسيلة رائعة لإعلام الناس بأماكن وجودك. وسائل التواصل الاجتماعي هي أيضًا المكان المثالي لتحديث أتباعك بشأن عناصر القائمة الجديدة. تذكر أن تلتقط صورًا رائعة لطعامك لتحقيق أقصى تأثير.
يجب أيضًا أن يحتوي جزء التسويق والمبيعات لشاحنة الطعام على ما يجعل عروضك مختلفة عن جميع الآخرين على الطريق. في قسم المنتجات والخدمات، تحدثنا عن كيفية ملء فجوة في مدينتك، سواء كانت هي نوع المطبخ أو الجودة أو التكلفة.
في هذا القسم، ستحتاج إلى تقديم تفاصيل حول كيفية نية التواصل بتلك العوامل المميزة لعملائك المستهدفين.
الطلب عبر الإنترنت
وفيما يتعلق بالتكنولوجيا، هذا هو الوقت المناسب لاستكشاف إمكانية التفاعل مع عملائك عبر الهواتف الذكية والكمبيوترات.
قد ترغب في تقديم الطلب عبر الإنترنت مع خدمة التوصيل أو الاستلام، والتي يمكن تحقيقها باستخدام خدمات الطرف الثالث مثل DoorDash و Skip the Dishes و Uber Eats، أو أي عدد من التطبيقات المفضلة في الأسواق المختلفة حول العالم – تأكد من معرفة التطبيق الذي يستخدمه معظم المطاعم وخدمات التوصيل في منطقتك.
التوقيت
جانب غير واضح في خطة التسويق الخاصة بك هو تاريخ البدء. إذا كنت تخطط للفتح عندما يكون الطقس جيدًا، فمن المرجح أن تكون مشغولًا جدًا لتقضية الكثير من الوقت في بناء هوية العلامة التجارية والوجود عبر الإنترنت، على الرغم من أن التدفق النقدي الخاص بك سيكون على الأرجح في حالة جيدة.
يقول مايكي: “كان لدينا خطأ فادح في خطة عملنا في العام الأول بأننا كنا سنعمل طوال فصل الشتاء. ولكنني نسيت أن الناس في كاملوبس يحبون الطقس الجميل. إذا كان هناك بعض البرودة، فإنهم يقولون لا، نحن هنا خارج هنا. لم يكن حتى الشتاء الماضي عندما أصبحنا عملًا على مدار السنة عندما فتحنا حساب Shopify الخاص بنا”.
7. إنشاء خطة لوجستية وعمليات
هذا القسم هو المكان الذي ستحتاج فيه إلى التعمق في عمليات يومية مفصلة لشاحنة الطعام المحلية الخاصة بك.
سلسلة التوريد
تحتاج إلى المكونات لبيع الطعام. ولكن من أين ستحصل عليها؟ دعنا نلقي نظرة على خياراتك.
موردي المطاعم: مثال: Sysco. الإيجابيات: موثوقة وفعالة من حيث التكلفة. السلبيات: قد يكون من الصعب تخزين المنتجات المعبأة بحجم كبير على شاحنتك.
النوادي الجملة: مثال: كوستكو. الإيجابيات: الراحة – تسوق في أي وقت تريد. السلبيات: قد تكون الأسعار أعلى من موردي المطاعم.
المتاجر البقالة: مثال: تريدر جوز، بقالة محلية، أسواق متخصصة. الإيجابيات: أكبر تشكيلة من المكونات، بما في ذلك المنتجات المحلية والعضوية والخاصة. أحجام العبوات الصغيرة. السلبيات: أسعار مرتفعة.
يستخدم العديد من مشغلي شاحنات الطعام مجموعة من الموردين لتحقيق أهدافهم، لذا انظر إلى ما هو متاح في منطقتك ويناسب قائمة الطعام والميزانية الخاصة بك.
كما انتبه إلى قائمة الطعام الخاصة بك: إذا كان لديك مجموعة ثابتة من الوجبات المقدمة، هل ستتمكن من الحصول على نفس المكونات بشكل موثوق على مدار العام؟ إذا كانت قائمة الطعام تتغير بشكل متكرر، هل ستكون لديك الوقت للحصول على مكونات جديدة بانتظام؟
المرافق
شاحنتك هي مرفقك. لذا فكر جيدًا في نوع المركبة التي تقرر شرائها.
يقول مايكي: “حصلنا على حافلة HandyDART مقابل سعر رخيص، وقضينا بداية عام 2013 في تحويلها إلى شاحنة طعام. تعلمنا الكثير. إنها مركبة من الألياف الزجاجية، وهو ليس مثاليًا مقارنة بشاحنة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ. ولكن جعلناها تعمل”.
قد يكون تجهيز مركبة غير مثالية خيارًا يعتمد على ميزانيتك ومهاراتك، أو قد ترغب في شراء مركبة تم تصميمها خصيصًا لتكون شاحنة طعام.
هذا هو المكان الذي يجب أن توضح فيه المعدات الفعلية ومتطلبات الصيانة لعملك، مثل:
- معدات الطهي المتخصصة
- إطارات
- فرامل
- بطارية
- وقود (للطهي والمحرك)
تحدد العديد من المدن أيضًا أن بعض جوانب إعداد الطعام، مثل تقطيع الخضروات أو صنع الحساء أو خبز الخبز أو إعداد مكونات أخرى، يجب أن تتم في مطبخ خارجي خارج ساعات البيع، بدلاً من داخل شاحنة الطعام أو منزلك. يتعلق الأمر بضمان سلامة الطعام، ويجب أن تأخذ في الاعتبار التكلفة واللوجستية في خطتك.
من الجيد أيضًا تحديد ما إذا كنت يمكنك تخزين مكونات إضافية في موقع المطبخ الخاص بك.
قدرة الإنتاج
كم يستغرق صنع عنصر من قائمة الطعام الخاصة بك، في المتوسط؟ هذا هو الاعتبار الرئيسي الذي يمكن أن يحد من عدد العملاء الذي يمكنك خدمتهم في يوم واحد.
كيف تنوي التعامل مع التغيرات في الوتيرة والطلب على مدار اليوم أو الأسبوع أو الشهر أو العام؟ يقول مايكي: “أذهب إلى المنزل وأقوم بغسل الأطباق لمدة ساعتين. إنه أكثر عمل مكثف مما يدركه الناس”. لذا لا تنس أن تأخذ في الاعتبار كم من العمل يمكنك فعله بنفسك بشكل واقعي.
الشحن
إذا كنت تعتزم تقديم منتجات للبيع عبر الإنترنت، فستحتاج إلى وضع خطة لشحنها إلى العملاء. لحسن الحظ، يمكن تنفيذ الشحن بسهولة بأسعار معقولة.
8. كتابة خطة مالية
مثل معظم الأعمال، من المحتمل أن تعيش أو تموت عملك بناءً على قوة خطةك المالية. يجب أن تعرف كم من المال سيتم جمعه، وكم من المال سيتم صرفه، وكيف ستؤثر هذه الأرقام على عمليتك في المستقبل.
لذا تأكد من التعمق في الجدول المالي المحتمل لفهم حقيقي لكيفية تأثير الأرباح والتكاليف على عملك. إدارة أموالك حيث تكسبها مع Shopify Balance
Shopify Balance هو حساب مالي مجاني يتيح لك إدارة أموال عملك من إدارة Shopify. لا تدفع رسوم شهرية، واحصل على دفعات مالية تصل إلى 7 أيام مسبقًا، واحصل على نقود نقدية على المشتريات المؤهلة. اكتشف Shopify Balance
هامش الربح
من المحظوظ بالنسبة لك، تكلفة بدء العمل في شاحنة الطعام أقل بكثير من مطعم ثابت، لذا يمكن أن يأتي نقطة الانتعاش الخاصة بك في وقت سابق بكثير. ومع ذلك، قد تكون أرباحك محدودة بسبب نموذج شاحنة الطعام.
يمكن توقع أن تكون أرباح شاحنات الطعام حوالي 8٪، مما يعني أنها تعتبر عملًا يعتمد على الحجم. ستحتاج إلى العمل بسرعة لخدمة العديد من العملاء من أجل تحقيق الربح.
سيتعين عليك أيضًا تحديد سيناريو التدفق النقدي الخاص بك. نظرًا لأن شاحنات الطعام لا يمكن أن تخزن الكثير من المخزون (المكونات واللوازم)، ستحتاج إلى بيع وإعادة التزود بشكل أكثر تواترًا من مطعم ثابت. تكاليف إضافية
هذا القسم هو أيضًا المكان الذي يجب أن تأخذ فيه في الاعتبار تكاليف أخرى، مثل الترخيص والصيانة وأجور الموظفين، إذا كان لديك موظفين. وإذا لم تخطط لتوظيف مساعدة، فتذكر أنه من المحتمل أنك لن تتمكن من العمل 16 ساعة في اليوم، سبعة أيام في الأسبوع، مما سيقيد أرباحك أيضًا. تأكد من كتابة توقعات مالية دقيقة حتى تحصل على فكرة جيدة عن كم ستكسب.
حوّل فكرة عملك إلى واقع لذيذ
تنمو صناعة شاحنات الطعام. الآن بعد أن لديك فرصة للتفكير في كيفية تشكيل أحلام شاحنة الطعام الخاصة بك من خلال خطة عمل شاحنة الطعام الخاصة بك، حان الوقت للجلوس فعليًا وكتابتها.
هل تحتاج إلى دفعة صغيرة في الاتجاه الصحيح؟ تحقق من بعض أمثلة خطط الأعمال، ثم ابدأ في ملء القالب الخاص بك بمجرد أن تكون مستوحىًا.
هل أنت مستعد لإنشاء عملك؟ ابدأ تجربتك المجانية لـ Shopify – بدون بطاقة ائتمانية مطلوبة.
أسئلة متكررة حول خطة عمل شاحنة الطعام
مدى الربحية لشاحنة الطعام؟
يمكن أن تكون شاحنات الطعام مربحة جدًا مقارنة بمطعم تقليدي، حيث لا تحتاج إلى دفع رسوم المباني (مثل الإيجار) ويمكن إدارتها بعدد أقل من الموظفين. لديك أيضًا ميزة القدرة على نقل المواقع استعدادًا للأحداث ذات الكثافة المرورية العالية.
كيف يمكنني بدء خطة عمل شاحنة الطعام؟
تخصيص صفحة لملخص تنفيذي. كتابة نظرة عامة عن الشركة. إجراء تحليل سوق. تحديد المنتجات و/أو الخدمات. إنشاء شخصيات العملاء. إعداد خطة تسويق. إنشاء خطة لوجستية وعمليات. كتابة خطة مالية.
اترك تعليقاً