الوسم: أنظمة النمو المحلية

**مقدمة: أهمية الغذاء المستدام في عالمنا المعاصر** في عصر تتزايد فيه التحديات البيئية والاجتماعية، أصبح الغذاء المستدام عنصرًا أساسيًا لضمان أمن التغذية والسلامة البيئية. إن تحقيق توازن بين احتياجات البشرية المتزايدة من الطعام والموارد المحدودة التي تخصها يتطلب ابتكارات من شأنها إعادة تعريف طريقة إنتاج وتوزيع واستهلاك الغذاء. إن الانتقال نحو أنظمة غذائية أكثر استدامة…