الوسم: الاستهلاك المحلي

في خضم التغيرات السريعة التي يمر بها العالم اليوم، تبرز الابتكارات في مجال الأغذية كعنصر حيوي للمساهمة في معالجة التحديات الغذائية المتزايدة. تتراجع تقديرات الأمن الغذائي بشكل مقلق، مع الإشارة إلى أن حوالي 690 مليون شخص يعانون من نقص الغذاء كما أفادت به تقارير منظمة الأغذية والزراعة (FAO). هذا يشير إلى ضرورة الابتكار في الطرق…

في خضم التغيرات السريعة التي يمر بها العالم اليوم، تبرز الابتكارات في مجال الأغذية كعنصر حيوي للمساهمة في معالجة التحديات الغذائية المتزايدة. تتراجع تقديرات الأمن الغذائي بشكل مقلق، مع الإشارة إلى أن حوالي 690 مليون شخص يعانون من نقص الغذاء كما أفادت به تقارير منظمة الأغذية والزراعة (FAO). هذا يشير إلى ضرورة الابتكار في الطرق…

**مقدمة: أهمية الزراعة المستدامة في مواجهة التحديات العالمية** تواجه البشرية مجموعة من التحديات الكبرى التي تؤثر على استدامة كوكبنا، وعلى رأسها قضية الأمن الغذائي وتغير المناخ. حيث يُعتبر التزايد المستمر في عدد السكان وازدياد الضغوط البيئية من العوامل التي تؤدي إلى تفاقم هذه القضايا. ولذلك، تبرز الزراعة المستدامة كحل محوري لمواجهة هذه التحديات، من خلال…