الوسم: النظام الغذائي المتوسطي

تُعتبر التهاب المفاصل الروماتويدي (RA) من الحالات الصحية المعقدة التي تنجم عن استجابة غير طبيعية لجهاز المناعة، مما يؤدي إلى التهاب مؤلم في المفاصل. لكن ما قد لا يدركه الكثيرون هو أن صحة الأمعاء قد تلعب دورًا حاسمًا في هذه الاستجابة ومضاعفاتها. تشير الأبحاث إلى وجود رابط قوي بين ميكروبيوم الأمعاء وحالة التهاب المفاصل الروماتويدي،…

**مقدمة** في عالم يتسم بتغيرات سريعة في أنماط الحياة والبيئة، تصبح قضية التغذية وصحة الإنسان من أكثر الموضوعات أهمية. إن الابتكارات الحديثة في مجال التغذية تعكس كيفية استخدام العلم والتكنولوجيا لتحقيق أساليب حياة صحية ومستدامة. من خلال استكشاف دور العلوم الغذائية وفهم العلاقات بين المواد الغذائية والصحة، مرورًا بتوجهات الزراعة الحضرية، وتخصيص الأنظمة الغذائية باستخدام…