الوسم: تطبيقات توصيل الطعام

**استكشاف الابتكارات في مجال تقديم الطعام: نحو مستقبل طعام مستدام وصحي** في ظل التغيرات السريعة التي تشهدها الحياة المعاصرة، أصبح تقديم الطعام ركيزة أساسية لتلبية احتياجات الأفراد المجتمعية والصحية. يتجاوز مفهوم تقديم الطعام مجرد كونه وسيلة للتغذية، ليصبح جزءًا لا يتجزأ من الثقافة والهوية الاجتماعية. مع تزايد الوعي بأهمية الغذاء الصحي وتأثيراته على الصحة النفسية…

في هذه الحلقة من بودكاست “فنجان”، يسلط الحديث الضوء على التوجهات الحالية في صناعة المطاعم في السعودية والتحديات التي تواجهها. يتناول المضيف مع ضيفه، عبد الرحمن القحطاني، نسب الفشل المرتفعة للمطاعم، حيث أظهرت الإحصائيات أن حوالي 60% من المطاعم الجديدة تُغلق في فترة قصيرة. يناقش الحوار أسباب هذا الفشل، مثل قلة التخطيط والدراسات السوقية، وضرورة…