الوسم: معالجة الفاقد الغذائي
-
ابتكارات الغذاء المستدام: نحو تحقيق الأمن الغذائي وتحسين جودة الحياة
## مقدمة: أهمية الأمن الغذائي في العالم المعاصر في عالم تتزايد فيه التحديات البيئية والتغيرات المناخية، إضافة إلى الارتفاع المطرد في عدد السكان، أصبح مفهوم الأمن الغذائي أكثر أهمية من أي وقت مضى. يُعتبر الأمن الغذائي ركيزة أساسية لاستقرار المجتمعات وصحتها، وهو لا يقتصر فقط على توفير كميات كافية من الغذاء بل أيضًا يرتبط بجودته…