الوسم: العلوم الغذائية
-
ابتكارات الغذاء المستدام: نحو نظام غذائي صحي ومستدام للعالم
## مقدمة: أهمية الابتكارات في نظم الغذاء في عصر يشهد تغيرات سريعة في البيئة العالمية، تبرز أهمية الابتكارات في نظم الغذاء كعنصر أساسي لمواجهة التحديات المتزايدة. إن الزيادة السكانية المتوقعة، المتوقع أن تصل إلى حوالي 9.7 مليار نسمة بحلول عام 2050، تضع ضغطاً هائلاً على مصادر الغذاء وتستدعي البحث عن حلول فعالة لضمان تحقيق الأمن…
-
ابتكارات الغذاء المستدام: نحو نظام غذائي صحي ومستدام للعالم
## مقدمة: أهمية الابتكارات في نظم الغذاء في عصر يشهد تغيرات سريعة في البيئة العالمية، تبرز أهمية الابتكارات في نظم الغذاء كعنصر أساسي لمواجهة التحديات المتزايدة. إن الزيادة السكانية المتوقعة، المتوقع أن تصل إلى حوالي 9.7 مليار نسمة بحلول عام 2050، تضع ضغطاً هائلاً على مصادر الغذاء وتستدعي البحث عن حلول فعالة لضمان تحقيق الأمن…
-
جهاز تحفيز دماغي يمكن استخدامه في المنزل لعلاج الاكتئاب
في عالم الصحة النفسية، يستمر البحث عن علاجات فعّالة للاكتئاب، وهو اضطراب يؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم. تشير نتائج تجربة سريرية حديثة إلى إمكانية استخدام جهاز تحفيز الدماغ في المنزل لعلاج الاكتئاب تحت إشراف طبي عن بُعد، وهو ما قد يحدث ثورة في طريقة تقديم الرعاية النفسية. خلال التجربة، أظهرت النتائج أن المرضى الذين…
-
ابتكارات التغذية: نحو مستقبل صحي ومستدام
**مقدمة** في عالم يتسم بتغيرات سريعة في أنماط الحياة والبيئة، تصبح قضية التغذية وصحة الإنسان من أكثر الموضوعات أهمية. إن الابتكارات الحديثة في مجال التغذية تعكس كيفية استخدام العلم والتكنولوجيا لتحقيق أساليب حياة صحية ومستدامة. من خلال استكشاف دور العلوم الغذائية وفهم العلاقات بين المواد الغذائية والصحة، مرورًا بتوجهات الزراعة الحضرية، وتخصيص الأنظمة الغذائية باستخدام…