الوسم: الفواكه والخضراوات

**مقدمة: أهمية الاستدامة الغذائية في مواجهة التحديات العالمية** تُعتبر الاستدامة الغذائية من أهم القضايا التي تواجه عالمنا المعاصر، في ظل التحديات الملحة التي يفرضها التغير المناخي، والنمو السكاني المتسارع، وفقدان التنوع البيولوجي. تخدم الابتكارات في هذا المجال كحلول عملية لمواجهة هذه التحديات، حيث تسهم في تحقيق الأمن الغذائي وضمان استدامة الموارد الطبيعية. يتطلب التغلب على…