الوسم: تجربة الطعام

## مقدمة: أهمية فنون الطبخ في العصر الحديث تُمثل فنون الطبخ حجر الزاوية في تكوين الهويات الثقافية وتنوع التقاليد العالمية. بين تنوع الأطباق ونكهاتها المتباينة، تحمل فنون الطبخ بين طياتها تاريخًا غنيًا يعكس العصور والتطورات الاجتماعية والنفسية. ومع تزايد التحديات البيئية مثل التغير المناخي والهدر الغذائي، تبرز الحاجة الملحة نحو تحويل كيفية تناول وطهي الطعام.…

تُعد بوخارست، عاصمة رومانيا، مدينة ذات سحر خاص، تجمع بين عبق التاريخ وفن العمارة المتنوع. تُعرف بوخارست بلقب “باريس الصغيرة” بفضل شوارعها الواسعة والمباني الفرنسية الطراز التي تزين مركز المدينة. ومع ذلك، لا تقتصر جاذبيتها على ذلك فحسب، بل تمتاز بمزيج فريد من المعمار القوطي والبيزنطي والحديث، مما يجعل كل زاوية فيها تحكي قصة مختلفة.…